Комплексная поставка пищевых продуктов осуществляется по Контракту с АО «Артис-Детское питание» юр.адр. 195276, г. Санкт-Петербург, пр. Культуры, д.31 корп. 1, лит. А, этаж 1, пом. 7Н, комн.5, телефон/факс (812) 449-72-53::
- в соответствии с «Примерным цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов»,
- в соответствии технологией приготовления пищи, а так же требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией;
Рационы горячего питания воспитанников, а также энергетическая ценность, подлежащих приготовлению, указаны в 
Меню.
В ГБДОУ детский сад № 46 организовано 4-разовое питание.
Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком:
- первый завтрак с 08.30 — 08.50 часов
- второй завтрак с 10.00 – 10.20 часов
- обеды с 12.15 — 12.50 часов
- полдники с 15.30- 16.00 часов
Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад №46 созданы: Совет по питанию, Комиссия по питанию, Бракеражная комиссия.
Локальные акты:
- Положение о Совете по питанию;
- Положение о Бракеражной комиссии;
- Положение об Административном контроле;
- План мероприятий санитарно-просветительской работы с родителями, педагогами по организации здорового питания и формирования культурно-гигиенических навыков воспитанников ГБДОУ детский сад № 46;
- План-график контроля по организации питания в ГБДОУ детский сад № 46;
- Приказы заведующего ГБДОУ детский сад № 46 «О создании бракеражной комиссии на учебный год», «О создании комиссии по питанию на учебный год»,«Об утверждении плана работы Совета по питанию на учебный год», «Плана-графика контроля по организации питания на учебный год», «О назначении ответственного за организацию режима и качества питания на учебный год»;
- Журнал бракеража сырой продукции, Журнал бракеража готовой продукции, Журнал С-витаминизации;
- Отчеты по питанию ГБДОУ детский сад № 46 (ежемесячные).
- Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждении является кладовщик Грубяк Л.Н. телефон: 492 36 12.
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания место нахождения: 197110, Российская Федерация, Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22, литера А. E-mail: uspit@gov.spb.ru, телефон «горячей линии» (812 ) 387-87-86, Электронная приемная телефон: (812) 417-35-70.
Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
